emrg: build-release 十次修复 — pipefail 陷阱 + Windows 路径转换（rant #13）

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修复 PR #377 引入的两个回归（第 10 次 CI 实跑 4 平台全失败）：

问题 1（POSIX）：PYEXE="$(ls python-dist/python3.13.exe ... 2>/dev/null | head -1)" 在 set -euo pipefail 下，POSIX 平台 .exe 全不存在 → ls 退出码 2 → 管道整体非零 → set -e 杀死脚本。macOS/ubuntu 均在 build-runtime.sh 步骤失败（exit 1/2）。

问题 2（Windows）：uv python dir 返回 Windows 原生路径（C:\\...），Git Bash 中 glob C:\\.../cpython-3.13.9-* 含字面反斜杠无法匹配 → PY_ROOT 定位失败 → cp -R 源不存在 → 脚本退出（exit 2，日志无 cp 错误因 set -e 静默）。

修复：

1. 探测管道加 || true 吞掉 ls 失败（pipefail 兼容）
2. cygpath -u 将 uv python dir 转 POSIX（仅 Windows，command -v 探测）
3. 统一 glob 定位 standalone python（弃用 uname 前缀拼接——Git Bash 返回 MINGW64_NT-* 不可用）；定位失败显式报错退出

验证：

• bash -n OK
• set -euo pipefail 下 POSIX（无 .exe → 软链分支）/ Windows（有 .exe → 复制分支）双场景模拟通过
• 本机 macOS 实跑 build-runtime.sh 完整成功：runtime built OK（83M），python→python-dist/bin/python3.13 相对软链正确，python 3.13.9 可执行，version.txt=0.2.0
• pytest 464 passed；import checks OK

背景：rant #13 Phase 4 发布期。第 10 次实跑 4 平台全失败 → 本次修复。合并后重打 tag 第 11 次实跑。

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✅ LGTM — cycle 20260805-0061

审查内容：build-runtime.sh 双回归修复——(1) PYEXE 探测 || true 防 pipefail（POSIX 平台 ls 全失败）；(2) cygpath -u 转换 uv python dir（Windows 原生路径反斜杠 glob 无法匹配）+ 统一 glob 定位。

验证：bash -n OK；set -euo pipefail 双场景模拟（POSIX 空→软链 / Windows .exe→复制）通过；本机 macOS 实跑 build-runtime.sh 完整成功（83M runtime，python 软链 + 3.13.9 可执行 + version 0.2.0）；pytest 464 passed。根因分析准确（第 10 次实跑 4 平台全失败日志佐证）。

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✅ LGTM — cycle 20260805-0062

第二次复核：diff 与上轮一致（build-runtime.sh PYEXE || true + cygpath -u 路径转换 + glob 定位）。bash -n OK；本机实跑成功验证过。无新增问题。

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✅ LGTM — cycle 20260805-0063

第三次复核：diff 稳定（build-runtime.sh PYEXE || true + cygpath -u + glob 定位）。bash -n OK；本机 macOS 实跑 build-runtime.sh 完整成功（83M runtime + python 3.13.9 软链）。3 个不同 cycle（0061/0062/0063）连续 LGTM，满足合并条件。